Weinbewertungen

Dr. Winifred Bowman

Die ursprünglich zur Physiotherapeutin ausgebildete, internationale Wein- und Spirituosenjurorin promovierte 2008 über »Ein Akkreditierungsprogramm für ein südafrikanisches Weinbildungsinstitut« und wurde als »Cape Wine Master« ausgezeichnet. Sie schreibt über Wein, unterrichtet, moderiert Weinverkostungen für Unternehmen und tritt regelmäßig in Weinsendungen im Radio und Fernsehen auf. Menschen, Weinreisen, Tennis, Kricket, Oper, Theater, Lesen und Kunst sind ihre Leidenschaften. Sie ist Maître der Commanderie de Bordeaux en Afrique du Sud, Mitglied des Bildungsausschusses des Institute of Cape Wine Masters, Vorsitzende des Circle of Wine Writers (UK) sowie Mitglied der Association of Wine Educators UK.

Weinflasche Chenin Blanc 2022 – 92 Bowman-Punkte Chenin Blanc 2022
Die zitronengoldene Farbe verführt und die Nase offenbart eine umwerfende Auswahl an kandierten Ananas, Aprikosen und Birnen mit duftendem Apfel. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausdrucksstark mit köstlichen Schichten; voll und abgerundet mit schöner Tiefe und Komplexität – samtige Textur mit Crème-Brûlée-Aromen. Ohne Eichenholz verleiht die Hefelagerung zusätzliche Tiefe und Harmonie. Der lange, anhaltende und strukturierte Abgang weist einen Hauch von Honig auf. Schöne Fruchtkonzentration und guter Ausdruck der Sorte in kompetenten Händen.
92 Punkte
Weinflasche Chenin Blanc 2023 – 90 Bowman-Punkte Chenin Blanc 2023
Noch ein wenig scheu und zurückhaltend, entfaltet er jedoch nach dem Dekantieren seine Reize. Wunderschöne, reine Apfel-, Birnen-, Ananas- und Aprikosendüfte, die an einen Spaziergang am frühen Morgen in einem taufrischen Obstgarten erinnern. Der Gaumen ist voller säuerlicher gelber Pfirsiche, saurer Pflaumen, Quitten und pikanter grüner Apfelfruchtkonzentration, alles im Einklang mit dem zugrunde liegenden Gerüst aus Säure und Hefekomplexität.
90 Punkte
Weinflasche Shiraz 2021 – 93 Bowman-Punkte Shiraz 2021
Die Nase ist üppig und verführerisch mit Fynbos (getrockneten Kräutern), Potpourri, Blaubeeren, Schwarzkirschen, säuerlichen Pflaumen und subtilen Noten von Kreuzkümmel und Pfefferkörnern. Herrlich rein, leichtfüßig und elegant ist dies ein sehr edler Syrah, hergestellt mit viel Liebe zum Detail. Der Abgang ist intensiv, herzhaft und konzentriert mit einer feinen, schwerelosen Konzentration dunkler Früchte und nahtloser Eichenwürze. Gut strukturiert und langlebig. Überwältigend!
93 Punkte
Weinflasche Shiraz 2022 – 91 Bowman-Punkte Shiraz 2022
Die leuchtend rubinrote Farbe, die ausdrucksstarke Aromatik sticht direkt aus dem Glas hervor und lädt zu einem genaueren Blick ein. Intensive, blumige Aromen von Veilchen, Lavendel, Kirschblüten und Rosenblättern verbinden sich mit unberührten Noten von süßen schwarzen Kirschen, säuerlichen roten Pflaumen und einem Hauch von Preiselbeere. Eine dezente Prise weißer Pfeffer und salzige rote Lakritze runden den konzentrierten Geschmack ab – Frische und Energie. Der Abgang ist zurückhaltend und konzentriert.
91 Punkte